Slider 7

Slider 7 Slider 7

Slider 6

Slider 6 Slider 6

Slider 5

Slider 5 Slider 5

Slider 4

Slider 4 Slider 4

Slider 3

Slider 3 Slider 3

Slider 2

Slider 2 Slider 2

Slider 1

Slider 1 Slider 1
25770_amarone_della_valpolicella_interflora

Amarone Della Valpolicelle Italien

Kategori:

Produktbeskrivelse

Ejendommen Castello del Poggio ligger ved Asti i Piemonte, Norditalien. Ejendommen har i det 18. århundrede været et stort gods med syv gårde under sig. Vindyrkning var den vigtigste del af ejendommen. Bersano-familien solgte til Zonin-familien, der udvidede vindyrkningen til at omfatte i alt 110 hektar. Samtidig byggede de et ultramoderne vineri. I dag har vinstokkene en alder på 12 år. Vinifikationen foregår klassisk ved at druerne forsigtigt knuses og mosten med skallerne gærer i en roterende tank i ca. en uge for at trække mest mulig aroma og farve ud. Lagringen foregår på små egetræsfade af fransk eg i 6 måneder. Farven på den færdige vin er teglstensrød. Duften er typisk for Dolcettodruen med en moden og fyldig karakter. Smagen er intens, tør og blød.